Reporte de Muestra 164 -
Species
Arabica
Año de cosecha
Fecha de catación
02 June 2021
Número de referencia
Productor
País
Proceso
Humedad
%
Varietals
Actividad de agua
Puntuacion total
84.25
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Detalle de la sesión
Puntuaciones de la catación
Nombre del Catador AV SC FA FL AC BO AF BA OV UN CL SW DE
Catador 1 84.25 8.25 7.75 7.75 7.5 7.5 7.75 7.75 10 10 10 0
AV: Puntuación Promedio - SC: Rango de Puntuaciónes - FA: Fragancia / Aroma - FL: Flavor - AC: Acidez - BO: Cuerpo - AF: Sabor de boca - BA: Balance - OV: General - UN: Uniformidad - CL: Taza limpia - SW: Dulzor - DE: Defectos
Descriptores
floral
dulce
frutal
chocolate
Notas
A bit too acidic for the coffee's balance. Interesting acidity, a bit light on the body.
Defectos
Primary Defects Description Count Defects
- 0 0
Total 0
Secondary Defects Description Count Defects
- 0 0
Total 0